无锡一小吃店发生爆炸,只有老板活了下来!厨师必须要懂得自救

来源: 匿名 2019-11-08 17:09:41

10月13日中午11点左右,江苏省无锡市锡山区鹅湖镇新洋路一家小吃店突然发生瓦斯爆炸。9人当场死亡,10人受伤。(每日更新专业食谱,帮助厨师成长!欢迎来到“红色厨房”)

据报道,事件发生的地方属于一排商店,上下三层。爆炸后,小吃店突然一片混乱...

不仅如此,周围的商店也受到了爆炸的影响。墙壁、玻璃、窗框和空调设备都受到不同程度的损坏。爆炸冲击波导致大量碎片从马路对面的房子里落下。

附近的几家企业表示,爆炸发生时,周围数百米的地方感觉到强烈的地震,“起初以为是地震。”

@江苏消防局发布的搜救视频显示,一个大坑被炸,废墟中有人伤亡。

一名年轻女子说,她在小吃店旁边的理发店里,突然听到一声巨响,失去了知觉。当她醒来时,发现自己坐在椅子上,一个人掉进了爆炸形成的坑里。

“我的胸口躺在碎石上。我周围的灰尘太大了,我什么也看不见。”后来,她觉得有人把她拉了上来。

据知情人士透露,这家店是一家名为“秦宵远龙”的小吃店。它有三层楼,一两个店面,三个员工宿舍,一楼下面有一个空间作为储藏室,里面有一个大约1.3米高的大油箱!

“这家商店是一对年轻夫妇经营的特许经营店。老板是一个大约30岁的人,性格很好。他们雇佣了大约五个人,包括他们的丈夫和妻子,总共大约七个人。”

“事故发生时,老板就在外面。爆炸后大约10分钟他才回来。看到这种情况,他急忙去救人。其他人不敢靠近,因为他们害怕第二次爆炸。”

知情人士说,这家商店用煤气做饭,煤气罐存放在厨房后面的负一层。“煤气通过管道输送到一楼后厨房的炉膛。气罐相对较大,约1.3米高,直径比普通气罐大。”

事故的原因很清楚——煤气爆炸!

然而,情况并非如此。在过去的几个月里,发生了几次类似的爆炸!

8月8日,苏州阳光世界商业街的一家小吃店发生爆炸。碎片随着空中的巨浪飞出,两个人立刻倒下了。

街道办事处发出通知说,事故是由煤气泄漏引起的爆炸造成的,两人都住院了。

8月16日19: 40左右,辽宁省北票市城关行政区一家餐馆发生爆炸。

据报道,事故是由餐馆液化气罐泄漏引起的。四人死亡,十六人受伤,其中三人受重伤。

9月4日凌晨2点,烟台某住宅区的一家酒店发生爆炸。一声巨响惊醒了附近的居民,他们说他们认为这是地震。事故发生后,现场一片混乱。

这家旅馆位于一楼。二楼因爆炸倒塌了。附近几十家商店的门楣和玻璃受到不同程度的损坏。

官方报道称事故是由一个油箱爆炸引起的,但幸运的是现场没有人员伤亡。

近年来,合格城市餐馆的煤气罐逐渐被管道天然气所取代。然而,在全国范围内,仍有许多经济落后的地区,一些小餐馆仍在大规模使用煤气罐。

虽然气罐灵活、方便、便宜,但它们相当危险。尤其是近年来,气罐爆炸频繁发生。发生火灾时,如果厨房后面有油箱,那么随时都可能发生爆炸!

气罐爆炸的威力通常超出人们的想象!爆炸时,它相当于150公斤炸药和3000枚手榴弹,威力足以炸毁一栋两层楼的建筑!

因此,作为厨师,我们必须知道如何防止此类事故的发生或现场的初步处理,甚至逃生和自救!

1、使用合格的气瓶

检查气缸是否在标记的使用寿命内,检查气缸是否变形、大面积腐蚀、划伤、烧伤痕迹、凹坑、焊点等。气瓶保护罩标有检验日期。服务日期超过15年的,坚决报废。

2、定期检查,早期处置

务必检查气瓶是否漏气。将肥皂水涂抹在软管接头上。如果有气泡,气体正在泄漏。

检查输气管是否已使用两年以上。气瓶和连接的橡胶软管具有使用寿命。它们不能在使用中延长。一旦发现,应该及时更换。

检查气瓶与炉膛之间的距离是否大于1.5m,因为气瓶不能靠近热源或明火,也不能暴露在阳光下,也不能用火烤、倒热水等方式加热。有些人使用热水灌注和燃烧钢瓶等方法来促进液化气体的燃烧,这是非常危险的。钢瓶遇到高温或碰撞时,很容易爆炸。

检查气瓶是倒置的还是倒置的。气瓶不能倒置或倒置,气瓶中的气体也不能倒置到其他气瓶中,气瓶中的残留液体也不能自行处理。

3、气体使用应小心

在厨房烧水和炖菜时,锅和水壶不得含有太多的水,并且不能长时间离开炉膛,因为溢出的汤可能会熄灭火焰,导致气体泄漏、爆燃或爆炸。

严禁在气瓶周围吸烟和燃烧。

点火时,首先打开角阀,然后打开炉具开关,点火时应使用点火火柴。如果没有点火,炉子开关应关闭,气体扩散后应重新点火。

使用厨房气体时,排气和油烟系统必须正常工作,以确保厨房区域没有气体和其他残留物,并保持空气新鲜。

烧完火后,应关闭炉子的开关和角阀,防止煤气因胶管老化、断裂、脱落或被老鼠咬而溢出。

离开厨房时,必须关闭厨房内所有燃气灶的阀门,并关闭厨房内的主燃气开关。

如果发现角阀压盖松动,螺丝扣倒置,手轮关闭并提升,等等。,应及时报告,燃气设备不得自行拆除或修理。

炉膛表面的油污应每天清理,燃烧器的气孔应仔细疏通。细线或牙刷可用于疏浚。

△非法使用三角阀

如果您遇到气体泄漏或初步火灾,请记住以下初步处理方法:

1.如果你闻到厨房后面有液化气体,立即关闭所有炉灶开关和角阀,切断空气供应,及时打开窗户和排气扇。如果气体气味很强,除了上述情况,你应该立即疏散到安全的地方。

2、遇有明火应立即疏散,不要试图抢救;大胆的人可以用湿毛巾捂住鼻子和嘴,然后进入房间。用另一条湿毛巾或浸湿的被子盖住燃烧区域后,关闭阀门,将水箱放在安全的地方。如果不能接近气罐,可以使用冷水降低气罐的温度,以防止气罐由于火焰烧烤引起的压力突然增加而爆炸。

3、不要开灯,不要使用打火机,远离气味强烈的地方报警。

4.疏散时,不要靠近火源,而是寻找其他通道离开。

最近,关于气瓶着火后是先灭火还是先关闭阀门。@中国消防及时给出了权威答案:一旦液化气钢瓶着火,可根据现场情况采取不同的处置措施。

你可以收集以下图片以防万一。

1.当爆炸发生时,也就是在“砰”的一声之后,不要试图先逃跑,因为爆炸可能发生不止一次,如果你在安全区域确定之前逃跑,你可能会被第二次爆炸伤害。所以拯救你自己的第一步是低下你的头,保护你的头。

2.确定爆炸点后,立即选择最近的出口逃生(记住不要靠近火)。逃跑时,你应该俯身向前。尽量避免看起来“摇摇晃晃”的柱子和大块玻璃,不要离墙太近,因为你不知道这面墙是否会倒塌。

3.逃生至安全地点后,应随时观察周围环境,不要观察事故现场,因为事故发生后,建筑物主体或其他物体可能会变形或松动,可能会发生二次爆炸。许多不确定因素处于危险之中。

4.万一发生火灾,不要跑。这将使火势更加猛烈。迅速撕掉着火的衣服,远离火源。如果衣服脱不掉,就就地打滚灭火。

5、保护伤口,不要用药烧烫伤,用清水冲洗降温,保护创面;开放性伤口,只需清理异物和包扎止血即可。

6、如有神志不清,应使其体侧保持呼吸道通畅,等待医疗救护人员进行治疗。

最后,最后,

请务必记住以下原则!

1、不在乎财产、面子,生命是最珍贵的。

2、如果有专业命令,必须服从命令。

3、最重要的一点,必须保持冷静,因为在爆炸现场,只能帮助你自己。

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作者|陆舒。这篇文章是洪初的原创文章。未经允许,严禁转载。违反者将被起诉!

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